2018. október 1., hétfő

KEDVENCEIM - MY FAVOURITES

Olvass bővebben a fotóra kattintással!
Click photo to see more!

bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Díszítő, Torta Glazúrozó Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.









A torták és sütemények készítője:

Vargáné Orbán Anikó
Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

    

2018. szeptember 30., vasárnap

Vajkrém virágos torta

A férjem 49. születésnapjára készült ez az őszi csokros torta.
Isten éltesse erőben, egészségben, lendületben a következő 49 évben is! 😊 

vajkrém virágok

Díszítőcsöveket gyakran használok a cukormázas díszítésekhez. Azonban sokkal elterjedtebb, hogy ezekkel az eszközökkel ganache, tejszínhab vagy vajkrémes díszítéseket készítenek. Milyen nagyszerű dolog, hogy ha kigyakoroltunk egy technikát ilyen sokféle anyaggal is használhatjuk a tudást. 
A cukormázból készült virágokat, tortatoppokat elkészíthetjük a felhasználás előtt akár hetekkel (hónapokkal) korábban is. A vajkrém rózsákat, virágokat is elkészíthetjük már egy héttel korábban. Hűtőben tartva jól eltartható. Nem látható rajtuk a napok múlása. Nem is romlanak meg, de amúgy nem javasolnám az elfogyasztásukat, bár finomak, sem a kalóriára, sem az ételfestékre nincs szüksége a szervezetnek. Ez csak a torta ruhája, dísze, mely az ünnepi alkalom hangulatának megteremtéséhez járul hozzá.
Bár nagyon gyorsan elkészíthetőek, még sem kell a hajrában így időt fordítani rájuk, elég a lapok sütésére, töltésre, burkolásra koncentrálni. Általában amúgy is a díszítésre marad kevesebb idő. Így ha előre szeretnénk dolgozni, akkor kapkodás nélkül végiggondolhatjuk mit, hogyan szeretnénk, és kiélvezhetjük a dekoráció elkészítésének alkotó pillanatait is.


vajkrém rózsák

díszítés habzsákkal


Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Készítő vagy Díszítő Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.




A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

2018. szeptember 13., csütörtök

Cukormázzal festett torta

Az angol szakkifejezéssel élve: "Ecset hímzéssel" díszített torta. A cukormáz, vagyis glazúr egy másik oldala.... 😊
Szép technika. Légies, finom, művészi, és ha ügyesen használjuk térbeli hatást nyújt.
A házi fekete nyújtható fondant makulátlan. Házilag készült, receptjét itt található>>>

glazúr festett torta


Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Díszítő, Torta Glazúrozó Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.




A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

2018. augusztus 18., szombat

Mega Csokoládé Bomba

Tisztán Sötét és Keserű, ahogy a legifjabb Férfi szereti a családban. 
1,5 kg Callebaut étcsokoládéból készült ünnepi torta díszítőcsővel készült ganache rózsákkal. Egy kis bronz és arany lüszter por teszi különlegessé a csokoládé díszítést. Szép kihívás volt.


csoki rózsák


csokoládé ganache habzsákos virágok

Sok boldogságot kívánok a 18. Születésnapod alkalmából
Ákos, drága nagy fiam!


Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Készítő vagy Díszítő Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.




A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

2018. február 23., péntek

Íriszek és Nárciszok

Cukormázból díszítőcsővel készült virágok nyíltak a tortán
A virágos díszítések mindig aktuálisak. A természetnél nincsen szebb!
A cukormázzal készült virágok gond nélkül tárolhatóak. Így jó előre elkészíthetőek, és a fiókban, légmentes dobozban hónapokig, de ha dekorációnak használjuk évekig is változatlanul gyönyörűek maradnak.




Glazúrozott (cukormázas) tortadíszítés, díszítőcsővel készült virágok
Glazúrozott torta



De miért is akarnánk elfogyasztani őket?! Arra ott a fenséges torta. A virágokat eltehetjük emlékbe a kedves ünnep emlékére. Készíthetünk belőle potpourri tálat, vagy felragaszthatjuk képkeretre és még hosszan gyönyörködhetünk benne. Napra azért ne tegyük mert az ételfestékek kifakulhatnak, de más hibája nem eshet.....
Igen, én szeretem a virágokat mert nagyon szépek, és időből nagyon jól kigazdálkodható a készítésük. Akkor is készíthető, ha nincs sok időnk, vagy csak úgy alkotnánk egyet alkalom nélkül. És egyenesen nyeremény, ha alkalom adtán, de idő hiányában gyorsan kell készítenünk egy kedves, szívhez szóló ajándékot akár mézeskalácsot, akár tortáról legyen szó. Valójában minden süteményre illik, s hogy bármilyen méretben és színben elkészíthetőek, így tényleg jól használhatóak!


Én már el lettem rontva, szenvedélyem a cukormáz, a kísérletezés, de tudásomat nagyon szívesen megosztom veletek is. Várlak benneteket GLAZÚROZÓ TORTADÍSZÍTŐ TANFOLYAMRA 2018. MÁJUS 15-16-án!!!
...és rózsákat, madárkákat is készítünk ebből a varázslatosan sokoldalú anyagból! 


Várlak sok szeretettel: Anikó Vargáné Orbán
KÖSZÖNÖM A MEGOSZTÁSODAT!
Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Díszítő, Torta Glazúrozó Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.









A torták és sütemények készítője:

Vargáné Orbán Anikó
Itt is megtalálsz, kattints a gombra:


    
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...