2018. október 1., hétfő

KEDVENCEIM - MY FAVOURITES

Olvass bővebben a fotóra kattintással!
Click photo to see more!

bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



bővebben >>>
see more >>>



Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Díszítő, Torta Glazúrozó Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.









A torták és sütemények készítője:

Vargáné Orbán Anikó
Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

    

2018. szeptember 30., vasárnap

Vajkrém virágos torta

A férjem 49. születésnapjára készült ez az őszi csokros torta.
Isten éltesse erőben, egészségben, lendületben a következő 49 évben is! 😊 

vajkrém virágok

Díszítőcsöveket gyakran használok a cukormázas díszítésekhez. Azonban sokkal elterjedtebb, hogy ezekkel az eszközökkel ganache, tejszínhab vagy vajkrémes díszítéseket készítenek. Milyen nagyszerű dolog, hogy ha kigyakoroltunk egy technikát ilyen sokféle anyaggal is használhatjuk a tudást. 
A cukormázból készült virágokat, tortatoppokat elkészíthetjük a felhasználás előtt akár hetekkel (hónapokkal) korábban is. A vajkrém rózsákat, virágokat is elkészíthetjük már egy héttel korábban. Hűtőben tartva jól eltartható. Nem látható rajtuk a napok múlása. Nem is romlanak meg, de amúgy nem javasolnám az elfogyasztásukat, bár finomak, sem a kalóriára, sem az ételfestékre nincs szüksége a szervezetnek. Ez csak a torta ruhája, dísze, mely az ünnepi alkalom hangulatának megteremtéséhez járul hozzá.
Bár nagyon gyorsan elkészíthetőek, még sem kell a hajrában így időt fordítani rájuk, elég a lapok sütésére, töltésre, burkolásra koncentrálni. Általában amúgy is a díszítésre marad kevesebb idő. Így ha előre szeretnénk dolgozni, akkor kapkodás nélkül végiggondolhatjuk mit, hogyan szeretnénk, és kiélvezhetjük a dekoráció elkészítésének alkotó pillanatait is.


vajkrém rózsák

díszítés habzsákkal


Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Készítő vagy Díszítő Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.




A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

2018. szeptember 13., csütörtök

Cukormázzal festett torta

Az angol szakkifejezéssel élve: "Ecset hímzéssel" díszített torta. A cukormáz, vagyis glazúr egy másik oldala.... 😊
Szép technika. Légies, finom, művészi, és ha ügyesen használjuk térbeli hatást nyújt.
A házi fekete nyújtható fondant makulátlan. Házilag készült, receptjét itt található>>>

glazúr festett torta


Ha szeretnél jelentkezni 
Torta Díszítő, Torta Glazúrozó Tanfolyamra, 
várom jelentkezésedet az elérhetőségeimen.




A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó



Itt is megtalálsz, kattints a gombra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...