Tulipános torta

A díszítőcsöves felülírásos díszítés a "nagykönyv" szerint meglehetősen behatárolt és következetes, magas technikai elvárásokkal. Kevesen mernek messzebbre merészkedni. Ami érthető is. A szakavatott és nagy nevű elődök már kellően magasra tették a lécet. Nagy megtiszteltetés ha csupán megközelítjük őket, ha csak kicsit is úgy minősítenek sikerült a nyomdokaikba lépnünk. 

Nagyon megmozgat mindig ha kihívást látok egy témában. Igyekszem a magam útját járni és új ösvényeket, még járatlanokat keresni magamnak és a tanítványaimnak...

A Royal Icing angolszász hagyományaitól kissé elkalandozva igyekszem a bennem élő és autentikusan magyar motívumrendszernek kibontakozni az anyag és annak a technikai lehetőségei által.

Ezúttal erre az eredményre jutottam.

Overpiping magyarra fordítva és "anikósítva"!

Örülök minden véleménynek! Egy ilyen népszerű és a köz kedvére szolgáló területen, mint a a tortadíszítés, szüksége van az alkotónak a megerősítésre, módosításra vagy új irány kijelölésére, hogy munkájával örömet szerezhessen másoknak.

Sok szeretettel várlak 
TORTADÍSZÍTŐ TANFOLYAMAIMRA>>>
A kínálatban: ROYAL ICING (más kifejezéssel glazúrozó, vagy cukormázas),
KRÉMVIRÁGOK: babkrém,
fényes-, koreai-, stabil-, svájci vajkrém,
tojásfehérje krém és brazil flexkrém használatával.

Várlak a hivatalos weboldalamon is:

www.ekes-edes.hu

A torták készítője:

Vargáné Orbán Anikó
oktató, Ékes-Édes Stúdió

Itt is megtalálsz, kattints a gombra: