Ezüst Harang Torta
A papa tortája. Isten éltesse jó egészségben még sokáig.
A 30 cm magas torta halványkék házi fondant köntöst kapott. Ezüst lüszterrel lett igazi ünnepi hangulata. A 18 óra munka megérte. Bár szerettem volna foglalkozni vele még legalább két órát, , de az időből soha sincs elegendő! :)
2 és fél adag faragható csokis piskóta a saját receptem szerint, Kiss Ibolyka főzött csokikrémjével finom párosítás. Statikailag is remekül megállta a helyét a három emeletes, 8 kg súlyú látványos édességben.
Az írókázás a tortán természetesen royal-icing. Ami meglepett, hogy mennyire sokáig tartott. Hiába egy mézeskalács maximum 800 cm2, ennek a tortának az esetében csak a palást hosszúsága volt 80 cm megszorozva a magassággal, ami így annak minimum a 3-szorosa nos volt rajta bőven felület díszíteni.
Sok szeretettel várlak
TORTADÍSZÍTŐ TANFOLYAMAIMRA>>>
A kínálatban: ROYAL ICING (más kifejezéssel glazúrozó, vagy cukormázas),
KRÉMVIRÁGOK: babkrém,
fényes-, koreai-, stabil-, svájci vajkrém,
tojásfehérje krém és brazil flexkrém használatával.
TORTADÍSZÍTŐ TANFOLYAMAIMRA>>>
A kínálatban: ROYAL ICING (más kifejezéssel glazúrozó, vagy cukormázas),
KRÉMVIRÁGOK: babkrém,
fényes-, koreai-, stabil-, svájci vajkrém,
tojásfehérje krém és brazil flexkrém használatával.
A torták készítője:
Vargáné Orbán Anikó
oktató, Ékes-Édes Stúdió
oktató, Ékes-Édes Stúdió
Itt is megtalálsz, kattints a gombra:
